Soluciones de empaque para productos frescos
Pepinos, puerros, manojos y bandejas —envasados para prolongar su vida útil y mejorar su presentación en el mercado, en líneas de producción diseñadas para adaptarse a los cambios de formato según la temporada.
¿Por qué el empaque en flujo continuo para los productos frescos?
Los productos envueltos al vacío son un estándar en los supermercados europeos: tienen una vida útil más larga que los productos a granel, y la etiqueta y el código de barras están impresos en el plástico.
Vida útil en comparación con el producto a granel
Un empaque sellado frena la pérdida de humedad en comparación con el producto a granel; esa es la razón por la que los formatos envueltos se impusieron en la sección de frutas y verduras. Ahora, el envoltorio debe ganarse su lugar: el envoltorio tipo manta está en retroceso debido a las normas de empaque de la UE, por lo que el plástico se utiliza donde realmente prolonga la vida útil del producto.
La película es la etiqueta
El film con registro de impresión incluye la marca, el código de barras y el precio sin necesidad de una etiqueta adhesiva ni una bandeja. La calidad del registro se aprecia a primera vista. Las zanahorias Chantenay de Sainsbury's utilizan un empaque tipo «pillow pack» envuelto al vacío para mostrar toda la marca en el film, sin tarjeta de etiqueta ni bandeja.
Los formatos largos se mantienen en horizontal
Los pepinos, los puerros y el apio se transportan directamente al envoltorio de plástico: sin abrir bolsas, sin caídas, sin magulladuras.
La variedad de formatos determina la versatilidad
Un pepino y una bandeja de frutas solo tienen en común el principio. El ancho del film, la longitud de la bolsa y el rango de alimentación determinan si una sola línea es suficiente para toda tu temporada.
Adaptarse a los cambios de estación
En el sector de productos frescos, los SKU de los calendarios cambian cada semana. El tiempo de reinicio entre formatos es la especificación que determina el rendimiento en la práctica.
Referencias del sector
Manzanas Pink Lady de Sainsbury's (paquete de 4): un empaque tipo almohadilla envuelto en film: la tensión del film sujeta la fruta, sin bandeja ni bolsa.
Zanahorias Chantenay de Sainsbury's (400 g): un empaque tipo «almohadilla» envuelto en flujo continuo con película transparente impresa, en el que toda la información de la marca aparece en el envoltorio.
Brócoli Tenderstem de Tesco: un envoltorio de película envuelta al flujo que recubre una bandeja rígida; un subformato distintivo con alimentación de bandejas.
Y la tendencia: Tesco ya vende pepinos enteros sin envolver, con una etiqueta adhesiva, adelantándose a las normas de la UE que restringirán el uso de envoltorios de plástico para productos frescos a partir de 2030.
Formatos de productos frescos
Verduras largas, paquetes contados, envoltorios para una sola pieza… El empaque de productos agrícolas es una cuestión de formatos.
Pepinos y hortalizas alargadas
Empaques tipo almohadilla de formato largo: el ancho del film y el tiempo de sellado se determinan según la longitud del producto.
Maíz dulce y empaques tipo manga
Formatos de mangas contadas para productos descascarados: colocación de mangas y envoltura en una sola línea.
Envoltorios de una sola fruta
Envoltorios individuales para frutas: sellados, impresos y listos para la venta.
Paquetes de hierbas y ensaladas
Producto ligero y delicado en envases tipo almohadilla — la velocidad de alimentación hace todo el trabajo.
Máquinas para productos frescos
Un estándar de ingeniería común para tres familias de máquinas: envolvedoras de flujo, máquinas de sobres con sellado en los cuatro lados y líneas horizontales de bolsas prefabricadas. Cada una de las máquinas que se muestran a continuación está configurada en función del producto que procesa; cada ficha incluye un enlace a la página completa de la máquina, donde se pueden consultar las especificaciones detalladas.
Envasado por flujo (HFFS) — formatos largos para venta al por menor
Configuraciones de formato largo para pepinos, puerros y manojos: el manejo de formatos anchos y bandejas se evalúa estrictamente según cada producto.
Máquina envolvedora por flujo JC250
Velocidad de producción: 35-150 paquetes/min (depende del producto)
Rango de dimensiones del empaque: Ancho del producto: 30-100 mm; longitud: 85-300 mm; altura: 5-30 mm
Estilo de empaque: Empaques tipo almohadilla con sellado trasero, formados a partir de película en rollo
Cortadora: Mordaza de sellado simple
Ancho de la película: 90-240 mm
Películas para empaque: OPP, PE, PVC, OPP/CPP, PT/PE, KOP/CPP y laminados termosellables similares
Accionamiento: 3 servomotores con engranajes planetarios
Tasa de calificación de la forma de la bolsa: ≥97%
Presión de sellado: 15 N/mm²
Sistema de control: PLC de diseño propio; pantalla táctil MCGS; servomotores RiDing
Ruido de la máquina: ≤78 dB
Potencia total: 3,0 kW, 220 V / 50 Hz
Peso de la máquina: 600 kg
Dimensiones (L × An × Al): 4000 × 920 × 1500 mm
Máquina envolvedora de flujo JC420
Velocidad de producción: 35-150 paquetes/min (depende del producto)
Rango de dimensiones del empaque: Ancho del producto: 30-180 mm; longitud: 115-350 mm; altura: 5-45 mm
Estilo de empaque: Empaques tipo almohadilla con sellado trasero, formados a partir de película en rollo
Cortadora: Mordaza de sellado simple
Ancho de la película: 90-430 mm
Películas para empaque: OPP, PE, PVC, OPP/CPP, PT/PE, KOP/CPP y laminados termosellables similares
Accionamiento: 3 servomotores con engranajes planetarios
Tasa de calificación de la forma de la bolsa: ≥97%
Presión de sellado: 15 N/mm²
Sistema de control: PLC de diseño propio; pantalla táctil MCGS; servomotores RiDing
Ruido de la máquina: ≤78 dB
Potencia total: 3,0 kW, 220 V / 50 Hz
Peso de la máquina: 800 kg
Dimensiones (L × An × Al): 4220 × 950 × 1600 mm
Máquina envolvedora por flujo PP180R
Tasa de producción: 4,800 paquetes por hora (80 paquetes por minuto); la velocidad real depende del producto y del peso de llenado
Materiales aplicables: líquidos, suspensiones, polvos y productos similares
Películas para empaque: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), VMPET, laminados de VMCPP y bolsas de papel con lámina de aluminio
Rango de dimensiones del empaque: Ancho 60-90 mm, altura 80-150 mm
Volumen máximo de llenado: 100 ml (depende del tipo de producto)
Precisión de llenado: ±1,51 TP3T
Estaciones de servicio: 2
Tipo de empaque: Empaques tipo almohadilla (sello trasero) formados a partir de película en rollo
Consumo de aire: 0,6 m³/min
Presión de aire: 0,6 MPa
Potencia total: 10 kW, 380 V / 50 Hz
Peso de la máquina: 2 000 kg
Dimensiones (L × An × Al): 4500 × 970 × 1500 mm
Material del marco: cubiertas de acero inoxidable 304; cuerpo de acero al carbono con recubrimiento por pulverización
Componentes principales: PLC de Mitsubishi; HMI con pantalla táctil de Weintek; sistema eléctrico de baja tensión de Siemens; relés de Siemens o Schneider; sistema de registro con fotocélulas de fabricación italiana
Máquinas para fabricar sobres con sellado en los cuatro lados: sobres planos y envases de porciones
Sobres planos sellados por los cuatro lados: envases con porciones controladas y listos para la venta, para productos planos y porciones individuales contadas.
Máquinas empacadoras de bolsas horizontales: bolsas verticales, con cierre y con boquilla
Formatos de bolsas para conjuntos de productos frescos — configuración confirmada según cada formato.
Máquina empacadora horizontal de bolsas PP180FS
Tasa de producción: 9,600 paquetes por hora (160 paquetes por minuto); la velocidad real depende del producto y del peso de llenado
Materiales aplicables: Pulpa cruda, productos líquidos y salsas o pastas
Rango de tamaños de las bolsas: Ancho 50-90 mm, altura 100-280 mm
Peso máximo de llenado: 200 g (depende del tipo de producto)
Precisión de llenado: ±1,51 TP3T
Materiales de empaque: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), bolsas de aluminio VMPET / VMCPP, bolsas de papel con recubrimiento de aluminio
Potencia total: 6 kW
Fuente de alimentación: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo de aire: 0,6 m³/min
Presión de aire: 0,6 MPa
Peso de la máquina: 2 600 kg
Dimensiones (L × An × Al): 3650 × 1530 × 1180 mm
Material del armazón: carcasa de acero inoxidable 304; armazón de acero al carbono recubierto
Componentes principales: sistema neumático AirTAC; PLC, variador de frecuencia y pantalla táctil de Inovance (China); bomba de vacío de Zhongde (China)
Máquina empacadora horizontal de bolsas PP200F
Tasa de producción: 8,400 paquetes por hora (140 paquetes por minuto); la velocidad real depende del producto y del peso de llenado
Materiales aplicables: Lodo en bruto, productos líquidos y en pasta
Rango de tamaños de las bolsas: Ancho 50-100 mm, altura 100-280 mm
Volumen máximo de llenado: 300 ml (depende del tipo de producto)
Precisión de llenado: ±1,51 TP3T
Materiales de empaque: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), bolsas de aluminio VMPET / VMCPP, bolsas de papel con recubrimiento de aluminio
Potencia total: 6 kW
Fuente de alimentación: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo de aire: 0,6 m³/min
Presión de aire: 0,6 MPa
Peso de la máquina: 2 600 kg
Dimensiones (L × An × Al): 4000 × 1270 × 1535 mm
Material del armazón: carcasa de acero inoxidable 304; armazón de acero al carbono recubierto
Componentes principales: sistema neumático de SMC (Japón); PLC, variador de frecuencia y pantalla táctil de Siemens; bomba de vacío sin aceite de ORION (Japón)
Máquina empacadora horizontal de bolsas PP180D
Tasa de producción: 6,000 paquetes por hora (100 paquetes por minuto); la velocidad real depende del producto y del peso de llenado
Materiales aplicables: líquidos, gránulos, pastillas, cápsulas y productos similares
Rango de tamaños de las bolsas: Ancho 50-90 mm, altura 100-280 mm
Peso máximo de llenado: 200 g (depende del tipo de producto)
Precisión de llenado: ±1,51 TP3T
Materiales de empaque: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), bolsas de aluminio VMPET / VMCPP, bolsas de papel con recubrimiento de aluminio
Potencia total: 4 kW
Fuente de alimentación: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo de aire: 0,6 m³/min
Presión de aire: 0,6 MPa
Peso de la máquina: 2 000 kg
Dimensiones (L × An × Al): 2980 × 1345 × 1340 mm
Material del armazón: carcasa de acero inoxidable 304; armazón de acero al carbono recubierto
Componentes principales: sistema neumático de SMC (Japón); PLC, variador de frecuencia y pantalla táctil de Siemens; bomba de vacío sin aceite de ORION (Japón)
Máquina empacadora horizontal de bolsas PP420F
Tasa de producción: 1,800 paquetes por hora (30 paquetes por minuto); la velocidad real depende del producto y del peso de llenado
Materiales aplicables: productos tipo «bolsa dentro de bolsa», líquidos, salsas/pastas, sólidos y en polvo
Rango de tamaños de las bolsas: Ancho 80-210 mm, altura 100-300 mm
Volumen máximo de llenado: 1 000 ml (depende del tipo de producto)
Precisión de llenado: ±1,51 TP3T
Materiales de empaque: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), bolsas de aluminio VMPET / VMCPP, bolsas de papel con recubrimiento de aluminio
Potencia total: 4 kW
Fuente de alimentación: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo de aire: 0,6 m³/min
Presión de aire: 0,6 MPa
Peso de la máquina: 500 kg
Dimensiones (L × W × H): 1503 × 823 × 1000 mm
Material del armazón: carcasa de acero inoxidable 304; armazón de acero al carbono recubierto
Máquina empacadora horizontal de bolsas PP400
Tasa de producción: 3,000 paquetes por hora (50 paquetes por minuto); la velocidad real depende del producto y del peso de llenado
Rango de tamaños de las bolsas: Ancho 55-200 mm, altura 100-280 mm
Volumen máximo de llenado: 1 000 ml (depende del tipo de producto)
Materiales aplicables: polvos, líquidos, gránulos y productos similares
Precisión de llenado: ±1,51 TP3T
Materiales de empaque: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), bolsas de aluminio VMPET / VMCPP, bolsas de papel con recubrimiento de aluminio
Potencia total: 4 kW
Fuente de alimentación: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo de aire: 0,6 m³/min
Presión de aire: 0,6 MPa
Peso de la máquina: 2 000 kg
Dimensiones (L × W × H): 2900 × 1000 × 1360 mm
Material del armazón: carcasa de acero inoxidable 304; armazón de acero al carbono recubierto
Componentes principales: sistema neumático de SMC (Japón); PLC, variador de frecuencia y pantalla táctil de Siemens; bomba de vacío sin aceite de ORION (Japón)
Máquina empacadora horizontal de bolsas PP180F
Tasa de producción: 9,600 paquetes por hora (160 paquetes por minuto); la velocidad real depende del producto y del peso de llenado
Materiales aplicables: Pulpa cruda, salsas líquidas y viscosas
Rango de tamaños de las bolsas: Ancho 50-90 mm, altura 100-280 mm
Volumen máximo de llenado: 200 ml (depende del tipo de producto)
Precisión de llenado: ±1,51 TP3T
Materiales de empaque: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), bolsas de aluminio VMPET / VMCPP, bolsas de papel con recubrimiento de aluminio
Potencia total: 6 kW
Fuente de alimentación: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo de aire: 0,6 m³/min
Presión de aire: 0,6 MPa
Peso de la máquina: 2 500 kg
Dimensiones (L × An × Al): 3650 × 1530 × 1180 mm
Material del armazón: carcasa de acero inoxidable 304; armazón de acero al carbono recubierto
Componentes principales: sistema neumático AirTAC; PLC, variador de frecuencia y pantalla táctil de Inovance (China); bomba de vacío de aceite de Zhongde (China)
Máquina empacadora horizontal de bolsas PP180
Tasa de producción: 3,000 paquetes por hora (50 paquetes por minuto); la velocidad real depende del producto y del peso de llenado
Materiales aplicables: líquidos, gránulos, pastillas, cápsulas y productos similares
Rango de tamaños de las bolsas: Ancho 55-200 mm, altura 100-280 mm
Peso máximo de llenado: 1 000 g (depende del tipo de producto)
Precisión de llenado: ±1,51 TP3T
Materiales de empaque: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), bolsas de aluminio VMPET / VMCPP, bolsas de papel con recubrimiento de aluminio
Potencia total: 4 kW
Fuente de alimentación: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo de aire: 0,6 m³/min
Presión de aire: 0,6 MPa
Peso de la máquina: 2 000 kg
Dimensiones (L × An × Al): 2980 × 1345 × 1340 mm
Material del armazón: carcasa de acero inoxidable 304; armazón de acero al carbono recubierto
Componentes principales: sistema neumático de SMC (Japón); PLC, variador de frecuencia y pantalla táctil de Siemens; bomba de vacío sin aceite de ORION (Japón)
Máquina empacadora horizontal de bolsas PP320
Tasa de producción: 4,200 paquetes por hora (70 paquetes por minuto); la velocidad real depende del producto y del peso de llenado
Materiales aplicables: polvos, líquidos, sólidos y productos similares
Rango de tamaños de las bolsas: Ancho 60-160 mm, altura 100-280 mm
Volumen máximo de llenado: 1 000 ml (depende del tipo de producto)
Precisión de llenado: ±1,51 TP3T
Materiales de empaque: PE, PP, CPP, OPP, PET, PA (NY), bolsas de aluminio VMPET / VMCPP, bolsas de papel con recubrimiento de aluminio
Potencia total: 7 kW
Fuente de alimentación: 220 V / 380 V / 450 V
Consumo de aire: 0,6 m³/min
Presión de aire: 0,6 MPa
Peso de la máquina: 2 500 kg
Dimensiones (L × An × Al): 3500 × 1000 × 1390 mm
Material del armazón: carcasa de acero inoxidable 304; armazón de acero al carbono recubierto
Componentes principales: sistema neumático de SMC (Japón); PLC, variador de frecuencia y pantalla táctil de Siemens; bomba de vacío sin aceite de ORION (Japón)
Línea completa: encajonado, empaque en blíster y enfundado
Máquinas de encajonado, empaque en blíster y enfundado en bolsas que se combinan con las empaquetadoras mencionadas anteriormente: una sola línea, un solo estándar de ingeniería. La línea no termina en el sellado: el empaque en caja con JC130 o JCH200, empaque tipo blíster con JCP100, JCP180 o JCP270, funda con JCJ130 o JCS130.
Máquina encajadora horizontal JC130
Velocidad de producción: 20-60 cajas/min (depende del tipo de caja y del producto)
Material del cartón: cartón de 250 a 400 g/m²
Rango de dimensiones de las cajas (L × An × Al): 70-210 mm × 60-150 mm × 15-60 mm
Ventana de construcción médica: Dimensiones especificadas en la cotización verificadas en 80-110 × 80-110 × 30-90 mm — verificadas por caja
Tipos de cajas: con solapa, con fondo de cierre automático, con lengüeta para colgar
Alimentación: alimentador automático de productos de 4 estaciones; alimentadores de 5 y 10 estaciones a pedido; montaje, inserción y sellado de cajas de cartón
Opciones: Dispositivo de plegado de folletos; unidad de sellado con pegamento; unidad de sellado de etiquetas por un solo lado
Rechazo: Rechazo automático de cajas en las que falte el producto o el folleto; parada automática por sobrecarga
Conjunto de control: PLC de Siemens, pantalla táctil, convertidor de frecuencia y servo; válvulas, cilindros, sistemas de vacío y de preparación de aire de SMC; sensores de Sick y Omron
Aire comprimido: ≥0,6 MPa, 120-160 L/min
Potencia total: 1,5 kW, 220/380 V / 50 Hz
Peso de la máquina: 2 800 kg
Dimensiones (L × An × Al): 4620 × 1210 × 1800 mm
Máquina encajadora de alta velocidad JCH200
Velocidad de producción: 200 cajas/min
Tipos de cajas: con solapa, con fondo de cierre automático, con lengüeta para colgar
Familia de productos: Bolsitas de café y botanas, paquetes múltiples de sobres, productos farmacéuticos embotellados, kits — la gama de envases de cartón de JC
Configuración: Fabricado a medida según su caja y su producto
Cómo elegir una máquina empacadora de productos agrícolas
Ocho decisiones definen las especificaciones. Si las sigues en orden, la máquina terminará adaptándose a tu producto, y no al revés.
1. Tipo de producto
Longitud, diámetro, rigidez, en bandeja o individual. Los formatos largos y las bandejas presentan configuraciones diferentes, y los productos largos tienen una curvatura natural: verifica que haya suficiente espacio libre en la caja de conformado para la geometría más desfavorable, de modo que nada se enganche en el film a alta velocidad.
2. Rendimiento
Los picos estacionales determinan la categoría. Adapta el tamaño a la semana de mayor actividad, no al promedio.
3. Material fílmico
Tanto el OPP impreso como las estructuras compostables están presentes en el mercado minorista de la UE. El film es el elemento clave en el proceso de sellado.
4. Tecnología de sellado
Sellados rápidos y seguros en películas impresas: el registro es tan importante como la resistencia.
5. Formato del paquete
Paquetes largos individuales o envoltorios para bandejas. La variedad de anchos de película determina la versatilidad.
6. Higiene y contacto con alimentos
Las normas sobre el contacto con productos frescos y las reglas de compostabilidad para el mercado de destino determinan tanto los materiales de las superficies de las máquinas como las estructuras de película permitidas.
7. Configuración y entrega
La amplia gama de películas y los kits de cambio rápido amplían la capacidad de entrega. Planifica con base en la temporada.
8. Analizar las cifras
Selecciona las máquinas antes de solicitar una cotización: ingresa el tamaño del producto, el formato y el rendimiento deseado en el selector gratuito en tool.path-pack.com; devuelve las familias de máquinas y los anchos de película que coinciden en una sola pasada.
Preguntas frecuentes
¿Qué formatos de productos son adecuados para el empaque continuo?
Los formatos largos —pepinos, puerros, apio, manojos— son el tipo estándar de caja de productos agrícolas envueltos al vacío en el comercio minorista de la UE. Las bandejas y los formatos anchos se evalúan por producto antes de cualquier afirmación.
¿El empaque prolonga la vida útil de los productos agrícolas?
Un empaque sellado reduce la pérdida de humedad en comparación con el producto a granel —esa es la razón por la que los formatos envueltos se han extendido por los supermercados europeos; el plástico y el diseño del empaque determinan en qué medida. Toma nota de la tendencia: según la normativa de la UE sobre envases (PPWR), a partir de 2030 se restringirá el uso de película plástica de un solo uso en frutas y verduras preenvasadas de menos de 1,5 kg; envuelve solo cuando sea necesario para prolongar la vida útil, no por defecto.
¿Se pueden procesar productos de diferentes tamaños en una misma línea de producción?
Dentro de su rango de ancho de película y longitud de bolsa, sí. El rango estacional es una decisión de configuración; los formatos más anchos y los de bandeja requieren una confirmación explícita de la capacidad.
¿Qué velocidades hay disponibles para el empaque de productos agrícolas?
Las configuraciones para este formato abarcan toda nuestra gama de envoltura continua: de 5 a 300 empaques por minuto. La categoría adecuada depende de su producto, la película y el formato; adapte la velocidad a lo que su línea realmente puede mantener, no a la cifra publicitada.
¿Por qué Path Pack?
Empezamos por el producto, no por la máquina. Cada proyecto pasa por el mismo proceso de ingeniería de nueve pasos —producto, formato, película, velocidad, alimentación, sellado, estructura, integración, pruebas— antes de que se presente una cotización de la configuración.
Tu producción se ejecuta en máquinas reales con tu película a la velocidad deseada antes de que se envíe cualquier producto. Las combinaciones de SKU de temporada son precisamente para lo que sirve la revisión de la configuración.
Evalúa tus necesidades con nuestras herramientas en línea: el buscador de máquinas y la calculadora de bolsas Delimita la configuración antes de ponerte en contacto con nosotros.
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